La Nostra Filosofia

La filosofia del Ristorante Le Murelle, e quindi anche il suo principale obiettivo, consiste nel far sentire l’ospite in un luogo famigliare, informale e professionale allo stesso tempo, dove si può passare una serata piacevole e distesa assaporando la cucina maremmana. Diamo molta importanza alle materie prime:l’eccellenza è ricercata nella selezione e nell’acquisto di ogni singolo ingrediente (dalle carni al pesce, dalle verdure ai vini personalmente scelti dall’enologo di casa) per garantire l’ottima riuscita di ogni piatto, per soddisfare completamente le aspettative anche del gourmand più esigente. Tutto viene totalmente realizzato nelle cucine del ristorante e sono assolutamente off limits basi o semilavorati. Si sforna ogni giorno pane fresco, grissini e tutta la golosa selezione di dolci.